為什麼一直在復胖？減重竟會導致心血管疾病？營養師籲飲食要均衡
2020-07-06
正確的減重知識 讓溜溜球效應不要找上門
台灣名列亞洲最胖國家，體重超標更是許多疾病的危險因子。許多人雖然有心減肥，卻往往中途就宣告失敗，而且容易愈減愈肥。高敏敏營養師提醒，錯誤減重完後會再度復胖，大多是因為追求快速又極端的減肥法，包括錯誤飲食或自行購買減肥藥。高敏敏強調，這些方法能夠讓體重在短時間內下降，但是其實真正導致肥胖的根源沒有真正根除，比如三餐不定時定量，愛喝含糖飲料、吃甜食，都是讓體重反覆回升的復胖地雷。
有心減重的人大多聽過「溜溜球效應」，高敏敏解釋，一直處在少吃或是不吃的狀態下，熱量不足維持身體所需的「基礎代謝率」，短時間內確實會瘦很快，但卻忽略這是身體的水分與肌肉快速流失，不少正在減重的人都有顯得皮膚鬆垮，這就是因為分解太多肌肉所造成。長期處在這種狀態下，身體會啟動保護機制，降低熱量的消化，一旦飲食恢復正常或大魚大肉，很快就會出現復胖情形。更值得注意的是，反覆復胖後的體脂肪會較先前增加更多，這樣的惡性循環，會形成更難減重的易胖體質，也會造成內臟脂肪、心血管相關疾病風險。
減重是比誰瘦的久 不是比誰比較快速
要怎麼控制才不會有這種效應呢？高敏敏認為，大眾應該先確立正確觀念，減重是要比誰瘦的比較久而且不會復胖，不是比誰瘦得比較快。如果嘗試某一種方法減重失敗，應該要在下次開始前檢視是不是真的適合自己。高敏敏指出，以正常的減重速度來看，一周瘦0.5公斤是比較安全又健康的數字，呼籲如果是曾經快速減重但體重數字多次反彈的族群，應該放慢腳步，慢慢瘦反而比較快。高敏敏也提醒，不建議使用單一的飲食方法來減重，否則在飲食攝取上會缺乏各種營養素，無法維持身體正常運作，將會更難減重且復胖速度更快。
以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有，非授權合作媒體，禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。
今健康New新聞
「長效針劑」能穩控思覺失調症 凱旋醫院創新AI機器人陪診，注射率提升！
凱旋醫院長期推動思覺失調症衛教，今年更創新推出AI智能醫療機器人，結合追蹤與引導功能，陪伴病友從診間到藥局、注射站，確保完成領藥與打針流程。
痘痘結節、流膿、反覆發作？小心化膿性汗腺炎！生物製劑有給付
皮膚長「痘痘」結節、流膿、反覆發作，別誤以為是痘痘。一名37歲男子從青春期就開始長痘，原以為是青春痘，但發作時如針刺、10多處流膿、出血，嚴重影響生活。經20多年後才確診為家族性「化膿性汗腺炎」。在醫師建議下使用生物製劑下，病灶大幅減少，重獲新生。現生物製劑已於今年7月納健保給付，鼓勵病友主動與醫師討論。
屈公病中國廣東疫情加劇，旅遊警示升級，台灣人怎麼防？
近日全球屈公病疫情升溫，與台灣往來密切的中國疫情也加劇，根據疾管署5號表示，中國廣東省近一周就新增2,892例病例，並且以佛山市最為嚴峻，今年截至07/31已累計逾6,900病例。疾管署已將中國廣東省的「國際旅遊疫情建議等級」提升至第二級：警示(Alert)，即對當地應採取加強防護。
一段有溫度的醫病關係「糖友一站式照護」在地安心變老
以往糖友若同時罹患糖尿病與慢性疾病，就醫需前往不同院所，耗時費力，照護也容易有資訊落差。現《糖尿病保腎護心卓越機構》一站式照護，整合資源促進醫病緊密合作，更有利治療及照護。
家人說話漸結巴、詞窮？２不明顯症狀留意「額顳葉型失智症」
講話結巴、忘詞人之常情，不過若是發現自己或親友漸漸像是「失去語言能力」，就得留意是否有額顳葉型失智症的可能。知名影星布魯斯威利2022年就先被診斷出失語症，後發現額顳葉型失智症，2025年已失去語言及行走能力。楊聰才身心診所院長楊聰財醫師表示，這種失智症一開始相當不明顯要多留意。
今健康嚴選推薦
【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼？眼中醫推３茶飲有助護眼！
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶，其實不盡然如此，舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃，當然就可以使用枸杞菊花茶，但是枸杞的劑量要少，菊花的劑量要多；若是有以上症狀以外，眼睛還會有灼熱感，眼屎多到會「牽絲」，也就是水樣分泌物增加，這樣就是感染性結膜炎了，這時候就要使用菊花、金銀花來治療；假如單純的眼睛乾澀，結膜沒有紅，眼睛周圍沒有眼屎，這種情況是屬於「陰虛」，就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材，效果就更顯著。
【名家專欄】招明威教授／全民節水省起來！黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害？
小蘇打屬於弱鹼性粉末，具有侵蝕性，所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用，但如果用於軟性的物質，像是洗菜，就要特別注意用法用量，使用過多或是浸泡太久，容易腐蝕蔬菜的纖維，讓菜軟掉不清脆。
【名家專欄】曾郁文醫師／懷疑有尿失禁？簡單４步驟自我檢測！
漏尿的狀況，輕則底褲濕濕的；重則影響到生活，排斥性行為、無法出遠門、放棄運動，甚至怕身上有尿騷味，這些都是「尿失禁」的症狀，長期下來不敢與朋友往來，低潮陰霾造成憂鬱症。
【名家專欄】洪素卿／腹痛急診驚見肝癌！注意相關症狀，出現疼痛多晚期！
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出，肝臟裡面沒有神經，肝臟的表面才有神經，肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀，且如果腫瘤不夠大，或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響，多無明顯症狀，一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀，多數已是晚期。